Sir Paul McCartney critica la conferenza sul cambiamento climatico COP30 per aver servito carne

Il vegetariano Sir Paul McCartney ha messo in dubbio la saggezza di servire carne alla conferenza sul cambiamento climatico COP30 in Brasile.

La leggenda dei Beatles – noto vegetariano e attivista per i diritti degli animali – ha scritto una lettera aperta, a nome dell’organizzazione animalista PETA, al presidente della COP30 Andre Correa do Lago riguardo alla decisione di servire carne agli ospiti dell’evento, che inizierà la prossima settimana a Belém, in Brasile.

McCartney ha scritto: “Scrivo a nome dei miei amici di PETA per chiedervi di allineare il menù della COP30 alla sua missione rendendolo completamente vegetariano. Questo ridurrebbe notevolmente la sua impronta di carbonio e l’impatto ambientale complessivo, offrendo al mondo un esempio positivo da seguire.”

Il musicista 83enne si è detto scioccato dalla scarsità di opzioni vegetariane per gli ospiti, soprattutto considerando la grave minaccia che il cambiamento climatico rappresenta per il Brasile e per la Foresta Amazzonica.

L’artista di Let It Be ha dichiarato: “È appropriato che la COP30 si tenga a Belém, la porta d’accesso all’Amazzonia, la cui foresta pluviale è spesso chiamata ‘i polmoni della Terra’ perché assorbe e immagazzina enormi quantità di anidride carbonica rilasciando ossigeno.”

Ha continuato: “Proteggere l’Amazzonia, che sostiene la vita, deve essere una priorità assoluta per gli ambientalisti di tutte le nazionalità, quindi sono rimasto scioccato nell’apprendere che solo il 40 per cento del cibo servito alla COP30 sarà vegetariano.”

Paul non ha potuto fare a meno di sottolineare l’ironia di servire carne a un evento pensato per aiutare l’ambiente.

Ha ironizzato: “Servire carne a un vertice sul clima è come distribuire sigarette a una conferenza sulla prevenzione del cancro! L’industria dell’allevamento animale è uno dei principali motori della deforestazione e della catastrofe climatica che sta devastando il pianeta.”

McCartney ha concluso: “Lo stesso sito web della COP30 conferma che i pasti a base vegetale hanno un’impronta di carbonio sostanzialmente inferiore, quindi vi invito a dare l’esempio e rendere la conferenza completamente vegetariana.”

Paul e la sua defunta moglie Linda McCartney sono diventati vegetariani nel 1975, e l’icona musicale è orgogliosa di essere stato un pioniere di una dieta oggi adottata da milioni di persone in tutto il mondo.

Ha raccontato: “È stata una decisione comune, sicuramente. Ci piaceva mangiare carne, perché lei era un’ottima cuoca, e non ci avevamo mai riflettuto fino a quando, un giorno, eravamo nella nostra fattoria a mangiare un arrosto d’agnello e ci siamo resi conto che gli agnelli fuori erano quelli che stavamo mangiando. Non ci è piaciuto.”

Ha poi aggiunto: “Ci siamo detti: ‘Proviamo a diventare vegetariani?’ Ed è stato in realtà un momento molto entusiasmante delle nostre vite, cercare di pensare a cosa mettere al posto della carne nel piatto.”

Ha concluso: “Ora, ovviamente, non è affatto difficile. Basta andare nei negozi e quasi ovunque si trovano ottime opzioni vegetariane. È stata una decisione comune e non siamo mai tornati indietro. È stata una cosa bellissima da fare, e alla fine siamo diventati parte di una rivoluzione vegetariana.”